Berza con patatas

Ingredientes
Una berza (repollo)
75 gr. de tocino
3 patatas
Un trozo de codillo
2 dientes de ajo
1 morcilla de arroz
Sal

Preparación
Poner agua en un puchero amplio, sazonar con sal y echar el codillo, el tocino  y las patatas peladas y troceadas. Calentar y cuando empiece a hervir, añadir la berza picada y lavada. Cocer alrededor de 40 minutos. Poco antes de terminar, freír la morcilla cortada en ruedas y reservar. Escurrir la berza, quitar el codillo, trocear el poner en una fuente; adornar con la morcilla y bañar  con los ajos fritos en aceite. Servir rápido.

Raquel Guerrero