6 Naranjas
1 kg. y 1/2 de bacalao
6 cebollas
aceite
150 gr. de aceitunas aliñadas partidas
Preparación
Asar el bacalao en la placha o en el horno; tiene que quedar dorado; desalar con un poco de agua y desmigar. Pelar y cortar las naranjas en ruedas y colocar en una fuente. Añadir el bacalao, las aceitunas deshuesadas y troceadas y las cebollas picadas. Aliñar con aceite puro de oliva y servir
Raquel Guerrero
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