Delicia de aguardiente con chocolate

Ingredientes
250 g de queso cremoso para untar
250 g de galletas
5 hojas de gelatina
1 l de nata liquida
1 vaso de aguardiente
2 vasos de azúcar
200 g de azúcar
sirope de chocolate

Preparación
1. Se colocan en un cazo el queso, las hojas de gelatina, el azúcar, la nata liquida, el sirope de chocolate y el hasta obtener una pasta uniforme y bien ligado y se calienta sin llegue a hervir.

2. Se empapan las galletas en café y se colocan en el fondo de un molde. Se vierte la mezcla en el molde y se deja enfriar en el frigorifico.

3. Se sirve bien frío y regalo con el sirope de chocolate. Se puede acompañar con las frutas que deseen.

Raquel Guerrero