Bizcocho marmoleado

Ingredientes
200gr. de harina
3 huevos
150gr. de mantequilla
150gr. de azúcar
levadura
20gr. de cacao amargo
1sobre de azúcar avainillada

Preparación
- Trabajar la mantequilla con el aźucar hasta que blanquee. Agregar los huevos y la harina tamizada con medio sobrecito de levadura. Amasar, separar una cuarta parte de la masa y mezclarla con el cacao. Mezclar la masa restante con el azúcar avainillado.

- Enmantequillar y espolvorear con azúcar un molde. Llenarlo alternando los dos tipos de masa y hornear 40-45 minutos a 180ºC. Dejar templar en el horno 10 minutos, desmoldear y enfriar sobre una rejilla.

Raquel Guerrero