Flan de huevo casero

Ingredientes
10 huevos
2 tazas de azúcar
2 cucharaditas de esencia de vainilla
1l. de leche
Azúcar extra para un caramelo

Preparación
- Poner en un bol los huevos, batir bien agregar el azúcar y la vainilla. Cuando este todo bien incorporado agregar la leche y batir bien.

- En la flanera o budinera hacer un caramelo, deja enfriar y agregar la preparación y llevar a baño maría por unos 40.

- Luego cuando este frío desmoldar crema o dulce de leche, y a disfrutar.

Raquel Guerrero